40代・50代の美容と健康を全力サポート！
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東京都狛江市生まれ。雑誌やテレビなどを通して、簡単でおいしく、体にやさしい家庭料理を提案し続 けている。また「狛女（こまめ）」と名づけたグループで地元での食の活動にも忙しい。
近著に『もっと朝ラクおべんとう』（主婦の友社）
忙しい時、頼りになるのがストックおかず。夏梅美智子先生著作「ストックおかずの知恵」より、お役立ちレシピをご紹介。PART4は、時間をかけて作るからおいしい「週末作りたい」ストックを使ったレシピです。
材料（1人分）
ぶりの甘辛ごま煮 3切れ
三つ葉 2本
温かいご飯 適量
※ぶりの甘辛ごま煮ストックの作り方はこちらにあります。
作り方
1 三つ葉は長さ3㎝に切る。
2 器に温かいご飯を入れて1をのせ、ぶりの甘辛ごま煮をのせる。
次回は、パーティメニューとしても大活躍の「チキンのオイル煮ストック」の作り方をご紹介します。
撮影／野口健志 スタイリスト／肱岡香子
「ストックおかずの知恵」（集英社）
http://books.shueisha.co.jp/CGI/search/syousai_put.cgi?isbn_cd=978-4-08-333119-0&mode=1
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