原さんが健康的に美しく痩せられたのは、適切な糖質コントロール法を行なったから。今回は「ケトジェニックダイエット」について詳しくご紹介します。
原さんの糖質コントロール法
「ケトジェニックダイエット」とは？
ただの糖質制限は筋肉量が減るので危険ですが、タンパク質を十分にとり、栄養バランスを考えたケトジェニックは健康になるための「食事法」です。
主婦ならでは！ 原さんの工夫
もともと食を大切にしてきた原さんは、糖質制限にも創意工夫を発揮。家での料理、外食、会食や飲み会、仕事上ままならないときも、食べるのを我慢したり低糖質をあきらめることなく、ケトジェニック食で貫きました。基本は、きちんと食べること。そして食べないで痩せようとは思わないこと、カロリーは気にしないこと。低糖質の主食もどきを取り入れたり、小麦粉の代わりに大豆粉を使ったり…、料理上手な一面が垣間見られます。
ダイエットを始めてから、食事はすべて瀧井トレーナーにLINEで報告。お互いどんなに時間がなくてもこのやりとりは欠かしません
※「ケトジェニックダイエット」についての問い合わせ
一般社団法人 日本ファンクショナルダイエット協会
撮影／板野賢治
ヘア＆メイク／光倉カオル（dynamic） 長網志津子
スタイリスト／石田純子（オフィス・ドゥーエ）
構成・原文／蓮見則子
撮影協力／pml Yokohama
次回は原さんのケトジェニックダイエットの様子をご紹介します。創意工夫が発揮された料理がたくさん登場。お楽しみに。
