野菜作りのきっかけは

今年の夏は照りつける太陽が足りず、トマトもキュウリも一気に元気をなくした８月後半。
そんな中、うっかり大好物のピーマンを植えるのを忘れたくせに、ハラペーニョ（三色）と青唐辛子はしっかり植えていたおかげで、灼熱の太陽のようにそのエリアだけ激しく赤く色づいています。



だけど我が家は二人家族。
辛いもの大好きな私と興味薄の夫。

さてどうしようかな。



レシピ本やネットパトロールをして、お気に入りレシピを探し、見つけたのは



ハラペーニョ味噌！！

山形で毎年作っているお味噌に、お酒やお砂糖、刻んだハラペーニョを、鍋で火にかけて混ぜたら出来上がり！
熱々白ご飯の上に乗せて食べたら、ピリっと辛くて、まあ、美味しい！

その昔行ったパプアニューギニアで「これさえあれば、おかずがなくてもご飯が進む！」と教わった"ピリピリさん"という名の辛いソースを思い出しました。



スライスにんにく入り、ハラペーニョ三色ピクルスは、友達へのプレゼント。

昔は可愛くハンドクリームとかハンカチを手土産にすることが多かったのに、いつからだろう、ちょっとしたプレゼントが野菜加工品になっちゃったのって・・。
大人になるって色々平気が増えて嬉しい。


５年前、テレビ番組のコーナーで「野菜作りをしませんか？」と誘っていただいたのをきっかけに、畑デビューした私。

当時の私は、何ら野菜に興味もなく「どうして私に畑のお誘い？」と戸惑っていると、交際中の彼（のちの夫）が「やった方がいいよ、絶対楽しいよ！　断ることは許さないぞ！」的な勢いで背中を押してくれたのと（なぜなら彼は、毎月、無農薬野菜を徳島から取り寄せていたほど、食に対する興味の強い人だった）、
他のタレントさんがクワ持って「畑たのしー！」なんてシーンを見たら私、泣くなあ・・とも思ったので、お引き受けしたこのお話。

国分寺にある農家の方の、畑の一角をお借りしてスタートしてみたものの、右も左もクワもスコップも何にも知らない畑一年生。



（畑デビューは見事なまでのヘッピリ腰＆綺麗な格好での作業ですね、あはは）

振り返ると、30代最後に新しいものへ挑戦してみて良かった！　と心から思うほど、44歳の今、野菜に私自身が育てられているような気がしています。

さて、いよいよ畑は秋冬野菜の準備が始まります。

冬のキャベツ、冬のブロッコリー、大根・・煮込みたくなるー！
（まだ植えてもないのに、想像でいつもこうなります）

加藤紀子

公式ブログ 「加藤によだれ」　https://ameblo.jp/katonoriko/

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「加藤紀子のエスプリ カフェ プラス」　http://www.ellebeau.com/electore-journal/n_kato/

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