一大ワイナリーとして知られる米国カリフォルニアのナパ＆ソノマのワインだけではないその魅力に迫る旅。今回は、地元の人だからこそ知っているソノマの美食スポットを聞きました！とっておきのアドレス3軒をご紹介します。
More
from
Sonoma
日本からナパ、ソノマへ向かう最寄りはサンフランシスコ国際空港。そこから車でナパは77㎞、１時間程度、ソノマなら70㎞、45分程度で到着。
Healthy Food
ヘルシーフード
地元マダムがリコメンドする
超ローカルな美味スポット
シェッドのカフェで朝のコーヒーを楽しんでいた地元マダムたちに、ヒールズバーグ近郊でおすすめの美食アドレスを聞きました。地元のフーディが日常的に楽しむスポットはどれも素材にこだわり、ヘルシーなおいしさが自慢の店ばかり。ベーカリーは街の中心部から離れていますが、わざわざ行く価値アリ！ のおいしさです。
天然酵母にこだわるベーカリー
Wild Flour Bread
ワイルド・フラワー・ブレッド
ヒールズバーグから車で30分ほど、次回ご紹介のスパ、オスモシスの斜め前にあるベーカリーです。パンは天然酵母、自家製粉の小麦粉を使用。朝８時のオープンとともに遠方から買いに来るお客が列をなし、午後にはすべて売り切れてしまうのでご注意を。
DATA
140 Bohemian Hwy., Freestone, CA 95472
www.wildflourbread.com
朝８時～売り切れ仕舞い
次ページも引き続き、美食スポットをご紹介します。
コールドプレスならここ
The Nectary
ザ・ネクタリー
100％オーガニックのフルーツや野菜によるコールドプレス、ケフィアやコンブチャをベースにしたスムージーなど、ヘルシーなジュースのバー。ヒールズバーグの街中にもショップがありますが、こちらは郊外のマーケットThe Barlowの中でで発見。
The Barlow
DATA
6770 McKinley St., Sebastopol, CA 95472
https://www.thenectary.net/
ソノマ食材のアイスクリーム
Noble Folk
Ice Cream ＆ Pie Bar
ノーブル・フォーク アイスクリーム＆パイ・バー
ローカルの食材にこだわり、地元の若者が起業したアイスクリームとホームメイドパイの店。最近の人気はカルダモン入りアーモンドやターメリック入りミルクなど、アジアのスパイスを利かせたフレーバー。
DATA
116 Matheson St., Healdsburg, CA 95448
https://thenoblefolk.com/
次回は、ソノマのこだわりのスパを2軒、ご紹介します！
撮影／鈴木香織 原文／秋山 都 イラストマップ／かくたりかこ 取材協力／カリフォルニア観光局
