HAPPY PLUS
https://ourage.jp/column/life/lifestyle/276523/

桜沢エリカの連載コミックエッセイ、第19回【桜沢家の特大かにたま】

桜沢エリカ

桜沢エリカ

漫画家。7月8日東京生まれ。10代でデビューして以来、コミック誌やファッション誌など多方面で活躍中。『メイキン・ハッピィ』『エデン』『スタアの時代~追憶のワルツ編』『こまどりの詩』などストーリー漫画を描く一方で『シッポがともだち』『今日もお天気』などエッセイ漫画にも定評がある。趣味は着物でお出かけすること、バレエ鑑賞。最新刊『恋はお金じゃ買えません』第2巻が1/25発売!
https://ameblo.jp/erica-sakurazawa/

〈桜沢エリカバレエカレンダー2022〉販売中!
https://nadeshicopro.theshop.jp

記事一覧を見る

桜沢エリカさんのコミックレシピ連載!夫、成人した息子さん、大学生の娘さんと4人暮らしの桜沢さん。桜沢さんのお母さんもときどき加わる一家の食卓を、レシピとともにお届けします。今回は、大人も子どもも大好きなあの食材が登場!

 

 

桜沢エリカ_家事しない主婦と三世代の食卓19_ページ_1

桜沢エリカ_家事しない主婦と三世代の食卓19_ページ_2

桜沢エリカ_家事しない主婦と三世代の食卓19_ページ_3

 

桜沢エリカ_家事しない主婦と三世代の食卓19_ページ_4

桜沢エリカ_家事しない主婦と三世代の食卓19_ページ_5

桜沢エリカ_家事しない主婦と三世代の食卓19_ページ_6

【桜沢家レシピ】

桜沢エリカ_かにたま

 

 

 

芙蓉蟹

 

【材料】(3~4人分)
卵…6個
カニ缶…大1
タケノコ細切り…1パック
ネギ…1/2本
椎茸…3〜4個
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
コショウ…少々
ゴマ油…大さじ3

<あんかけの材料>
水1…カップ
酢…大さじ4
砂糖…大さじ3
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
ガラスープの素…大さじ1/2
水溶き片栗粉…適量
☆飾りに万能ネギやグリンピースなど、あれば

 

【作り方】
1.卵、カニ缶を混ぜ合わせておく。
2.ネギ、椎茸は細切りにする。
3.フライパンを中火で熱し、ゴマ油大さじ1を入れ、2とタケノコ細切りを軽く炒め、しょうゆ・酒・コショウで味を整え、火から下ろす。
4.1と3を混ぜ合わせる。
5.中火で熱したフライパンにゴマ油大さじ2〜3を入れ、4を投入し、木ベラなどでかき混ぜながら丸く形を整えていく。焦げないよう火加減を調整し、3分ほど加熱する。
6.全体が良い感じに固まってきたら、鍋のフタなどを利用してひっくり返す。フタをして2分ほど蒸し焼きにして、器に盛る。
7.鍋にあんかけの調味料を入れ煮立たせ、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
8.6にかけて、万能ネギやグリンピース(あれば)をちらして完成!

今すぐチェック!

10日間のトライアルセットがうれしい! 敏感肌ケアもエイジングケアもできるスキンケアアイテム登場!

10日間のトライアルセットがうれしい! 敏感肌ケアもエイジングケアもできるスキンケアアイテム登場!

PR
<前の記事

<前の記事
第18回/桜沢エリカの連載コミックエッセイ、第18回【ひな祭りのご馳走】…

次の記事>

次の記事>
第20回/桜沢エリカの連載コミックエッセイ、最終回【桜沢家代々のおふくろの味】…

この連載の最新記事

桜沢エリカの連載コミックエッセイ、最終回【桜沢家代々のおふくろの味】

第20回/桜沢エリカの連載コミックエッセイ、最終回【桜沢家代々のおふくろの味】

桜沢エリカの連載コミックエッセイ、第19回【桜沢家の特大かにたま】

第19回/桜沢エリカの連載コミックエッセイ、第19回【桜沢家の特大かにたま】

桜沢エリカの連載コミックエッセイ、第18回【ひな祭りのご馳走】

第18回/桜沢エリカの連載コミックエッセイ、第18回【ひな祭りのご馳走】

この連載をもっと見る

Highlights今、気になる!

今日の人気記事ランキング

今すぐチェック!

OurAgeスペシャル