野菜作りのきっかけは

プロフィール写真

1973年1月30日、三重県鈴鹿市生まれ。

92年に歌手としてデビュー。幅広いメディアで大活躍するさなか、2000年より芸能界を休業し、パリへ語学留学。2002年に帰国し、芸能活動を再開。以降、テレビ、ラジオ、エッセイ執筆など多方面で活躍。2013年にTOKYO No.1 SOUL SETの川辺ヒロシ氏と結婚。

現在、東海テレビ『スイッチ!』(水曜9時50分~11時15分)、NHK-FM『トーキング ウィズ 松尾堂』(日曜12時15分~14時)にレギュラー出演中。

今年の夏は照りつける太陽が足りず、トマトもキュウリも一気に元気をなくした8月後半。
そんな中、うっかり大好物のピーマンを植えるのを忘れたくせに、ハラペーニョ(三色)と青唐辛子はしっかり植えていたおかげで、灼熱の太陽のようにそのエリアだけ激しく赤く色づいています。

加藤紀子2 ハラペーニョ

だけど我が家は二人家族。
辛いもの大好きな私と興味薄の夫。

さてどうしようかな。

加藤紀子2 収穫物

レシピ本やネットパトロールをして、お気に入りレシピを探し、見つけたのは

加藤紀子2 味噌

ハラペーニョ味噌!!

山形で毎年作っているお味噌に、お酒やお砂糖、刻んだハラペーニョを、鍋で火にかけて混ぜたら出来上がり!
熱々白ご飯の上に乗せて食べたら、ピリっと辛くて、まあ、美味しい!

その昔行ったパプアニューギニアで「これさえあれば、おかずがなくてもご飯が進む!」と教わった"ピリピリさん"という名の辛いソースを思い出しました。

加藤紀子2 ピリピリさん

スライスにんにく入り、ハラペーニョ三色ピクルスは、友達へのプレゼント。

昔は可愛くハンドクリームとかハンカチを手土産にすることが多かったのに、いつからだろう、ちょっとしたプレゼントが野菜加工品になっちゃったのって・・。
大人になるって色々平気が増えて嬉しい。

シェア ツイート LINEで送る

OurAgeをもっと楽しみませんか?

OurAgeはウェブサイトだけでなく、メールマガジンやfacebook、Twitterでも「とっておき」情報をお届けしています。
ぜひチェックしてください!

OurAge メルマガ会員

会員だけのお得な情報もお届けします!

登録はこちら(無料)
twitter
MyAge / OurAge
  • コメント

    コメントを投稿する

    コメントを投稿する

    post date*

    ニックネーム
    コメント
    To Top