前回は、骨力をアップしてくれる食材について具体的にご紹介しました。では、私たちは具体的にどのようなメニューにしたらいいのでしょうか？
日本獣医生命科学大学客員教授、栄養士の佐藤秀美さんに教えていただきました。
強い骨プロジェクト㉔
一汁三菜の食事が
強い骨づくりの基本！
「わかりやすい例として、日本に古くから伝わる一汁三菜です。魚の主菜に青菜の副菜、お豆の副副菜、これにご飯と具だくさんの味噌汁という献立が理想的」
と佐藤秀美さん。
もちろん、これらの食材を使い、洋風にアレンジしてもＯＫ！
「カルシウムもそれを補助するビタミンＤも豊富な食材として、私はサバの水煮缶の優秀さに一目置いています。骨まで食べられ、炒め物にしたりアレンジが利くので、常備食材としていつもストックしているほど。とても重宝しています」
ビタミンＫが豊富な青菜を、脂溶性ビタミンを吸収するのに必要な油で炒め、サバの水煮缶を加えるだけで、ゴールデントライアングルの栄養素がとれる完璧食になります。
「この機会にぜひ、この３つの栄養素を覚えて、強い骨づくり食を毎日の習慣にしてください」
一汁三菜が基本形
魚の主菜に、青菜の副菜、お豆の副副菜、ご飯に具だくさんの味噌汁といった、昔ながらの日本の食事が理想形。実はこうしたおかず、コンビニの惣菜でそろえることも可能です。手軽に骨活を！
次ページで、骨力アップに役立つサプリをご紹介します！
骨力アップのサプリを味方につける！
丈夫な骨づくりに一役買ってくれる、食事からでは十分に摂取できない、今注目の成分に注目！ 骨の質に関係するコラーゲンや、骨密度を高めるという成分MBP®など、なかなか食事内容を整えられない人におすすめ。賢く、楽しく、骨活生活を実践しましょう。
※MBP®は雪印メグミルク㈱の登録商標です。
大正MBP®
カルシウム＆コラーゲン
カルシウムと厳選３成分で骨活！
骨や歯の形成に欠かせないカルシウム＆連携するマグネシウム、これにしなやかさを支えるコラーゲン、ミルクに含まれる稀少成分MBP®をたっぷり配合。５粒×30袋）￥3,500／大正製薬
ニッピコラーゲンプラス
あたためるをサポート
ショウガ由来の最新コラーゲン配合
ショウガ由来の酵素を使った独自製法。世界初配合の次世代型コラーゲンと４種の天然素材で、温かくアクティブに動ける体づくりをサポート。（90粒）￥2,800／ニッピコラーゲン化粧品
毎日骨ケアMBP®
骨密度を高めるMBP®が力強い味方！
MBP®は骨密度を高める働きがあるミルクに含まれる稀少成分。これを１本に牛乳４本分（約800㎖）配合した、骨づくり生活にうれしいトクホ飲料。（50㎖×10本）￥4,959／雪印メグミルク
いかがでしたか？ 骨に必要な知識を身につけて、今日から骨活を始めましょう！
撮影／中川十内 立体クラフト・カリグラフィ／矢島タカシ 構成・原文／山村浩子
