HAPPY PLUS
http://ourage.jp/column/food/forties-recipes/279620/

腸活におすすめ「オートミールのキムチチヂミ」レシピ/オートミールで小麦粉の代用

オートミールの食物繊維にキムチの乳酸菌をプラスした、ピリ辛がクセになるキムチチヂミをご紹介します。

 

乳酸菌豊富なキムチをプラス。食物繊維とのW効果でしっかり腸活
キムチチヂミ

キムチチヂミ

●材料(2人分)

<A>

  • オートミール……60g
  • 水……250㎖

 

  • 白菜キムチ……100g
  • 小ねぎ……1本
  • 油……大さじ1

 

●作り方

  • 1.白菜キムチはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。
  • 2.耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、ラップなしで電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  • 3.②に白菜キムチを加えてよく混ぜる。
  • 4.フライパンに油を引いて熱し、③を大さじ1程度のせて平らに広げる。弱火で2~3分焼き、ひっくり返し裏面も2~3分焼く。
  • 5.皿に盛りつけ、小ねぎを飾る。

 

●Megumi’s Point

キムチをじゃこや桜エビに替えると、カルシウムたっぷり。豚ひき肉とにらを組み合わせてスタミナアップ。柔らかい生地でひっくり返しにくいので小さく焼きます。

 

 

レシピを教えていただいたのは

藤井 恵さん

藤井 恵さん
Megumi Fujii

料理研究家、管理栄養士。30代からテレビや雑誌で大活躍。家族の健康を考えたおいしくておしゃれなレシピが大人気に。近年は中高年の健康にフォーカスしたメニューも多く提案。近著に、『藤井恵の「からだが整う」おかゆ』(文化出版局)

 

 

撮影/神林 環 料理/藤井 恵 スタイリスト/洲脇祐美 取材・原文/瀬戸由美子

 

 

今すぐチェック!

人気インスタグラマー、おさよさんが今、気になる洗剤って?

人気インスタグラマー、おさよさんが今、気になる洗剤って?

supported by 花王
<前の記事

<前の記事
第7回/上品な味わい「オートミールご飯で鯛のごま風味茶漬け」レシピ/オートミールで「ご飯もの」…

次の記事>

次の記事>
第9回/「オートミールのフレンチトースト風パンケーキ」レシピ/オートミールで小麦粉の代用…

この連載の最新記事

レンジで簡単「蒸しオートミールパンのサンドイッチ」レシピ/オートミールの軽食

第15回/レンジで簡単「蒸しオートミールパンのサンドイッチ」レシピ/オートミールの軽食

「オートミール&ヨーグルトのブッダボウル風サラダ」レシピ/オートミールの軽食

第14回/「オートミール&ヨーグルトのブッダボウル風サラダ」レシピ/オートミールの軽食

牛乳との王道の組み合わせ「オートミール・プディング」レシピ/オートミールのスイーツ

第13回/牛乳との王道の組み合わせ「オートミール・プディング」レシピ/オートミールのスイーツ

この連載をもっと見る

今日の人気記事ランキング

今すぐチェック!

OurAgeスペシャル