NY発！美しくなる「トリプル美食」

杉本佳子

杉本佳子ファッションジャーナリスト兼美容食研究家 1988年よりニューヨーク在住。1989年よりファッションジャーナリストとしてファッション、ファッションビジネス、小売りビジネスについて執…

第10回　2019/02/16

大人になって価値のわかる食べものが、あります。和食には特にそういうものが多いですが、洋野菜の中では例えば、 … 続きを読む >

第9回　2019/01/19

日本では主にシチューの具材として使われることの多い冬の野菜、芽キャベツ。栄養価が高いことは、つとに有名ではあ… 続きを読む >

第8回　2018/12/24

栄養豊富な「優等生」。でも、なんとなく地味めでどっしりとした、「おしゃれ」からは遠いイメージの野菜といえば、　　 … 続きを読む >

第7回　2018/11/21

殻を割ると、皮の中から思いがけず鮮やかなグリーンが出てきて。食べると香り高くて美味しいナッツ、ピスタチオが今… 続きを読む >

第6回　2018/10/28

秋も半ばを迎えるころ、季節の美味しいものといえば、栗！和菓子や和食にも使われ、家で作るなら栗ご飯、という人も… 続きを読む >

第5回　2018/09/26

NYで、今話題の人気食材といえば、　　ターメリックだそうです。「ターメリック」というと洒落て聞こえ… 続きを読む >

第4回　2018/08/23

ちょっと夏バテ気味な時にも、のど越しが良くて食べやすい、夏の果物の王者、と言えば、スイカ！含まれるの… 続きを読む >

第3回　2018/07/13

ロシア料理でおなじみのビーツ。アメリカでも、サラダの彩りによく使われます。すこし土の臭いがするような独特の味は、慣れ… 続きを読む >

NY発！ 美しくなる「トリプル美食」